chokladsnitt









Det går fort, det är lätt och är bra fika-kakor under veckan. Eller varför inte bjuda på dom när det är släktträff/kalas?

Recept:
200 g smör eller margarin
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
1 äggula
2 msk vatten
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Pensling & garnering:
uppvispat ägg (eller bara äggvita)
pärlsocker och- eller hackad sötmandel


Hur gör man?
Först och främst sätter på på ugnen. Börja med att röra rumsvarmt fett och socker poröst. Rör ner vaniljsocker, kakao, äggula och vatten. Tillsätt sedan mjölet och bakpulvret, knåda ihop till en deg. Rulla ut 4 längder som du lätt trycker till med fingrarna, så att de inte blir helt runda utan lite plattare till formen. Lägg längderna på en smörad plåt eller bakplåtspapper. Pensla på ägget och strö över pärlsocker alt. mandel.

Grädda i mitten av ugnen på 200 grader, i ca. 10-15 minuter. (Känn efter) Kakorna ska spricka lite när de börjar bli klara, när dom fortfarande är varma så ska man skära sneda kakor av längderna, ungefär 2 ½ cm.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0